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| Zone de pêche | FAO 27.7 - Écosse |
| Engin de pêche | Pêche à pied |
| Nom scientifique | Littorina littorea |
| Conseil | Dans un plateau de fruits de mer ou pour l'apéritif, comptez 250g par personne. |
Pêchés en Écosse, les bigorneaux 'Jumbo', de très grande taille, sont directement triés au port de pêche de Lorient par notre mareyeur spécialisé.
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