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L'araignée de mer est pêchée toute l'année par nos pêcheurs partenaires en Bretagne Nord, au large d'Erquy et de Saint-Brieuc !
Voir en détailsLe tourteau breton est pêché au casier au large des criées bretonnes, notamment de Lorient ou de Quiberon. Présent toute l'année, il est préférable...
Voir en détailsLe homard breton participe à la renommée des Viviers. En direct des meilleurs caseyeurs de Bretagne, nous travaillons ce produit d'exception tout...
Voir en détailsUn produit de prestige à la saveur unique, la Langouste Royale est avec le homard breton le summum des crustacés. Rare et chère, elle est réputée...
Voir en détailsLes étrilles vivantes sont pêchées par nos caseyeurs spécialisés qui débarquent en criée de Lorient. Rare en 2021 à cause de la prolifération des...
Voir en détailsNos palourdes sont pêchées à pied au large de Saint-Armel, l'Île Tascon, ou de Noyalo selon les zones ouvertes aux professionnels.
Voir en détailsNos coques sont pêchées au large de Gâvres ou de La Baule, selon la saison, tout au long de l'année. Dessablées avant leur mise en vente, vous...
Voir en détailsNos bulots sont pêchés en baie de Saint-Brieuc, et livrés directement aux Viviers par nos pêcheurs.
Voir en détailsPêchés en Écosse, les bigorneaux 'Jumbo', de très grande taille, sont directement triés au port de pêche de Lorient par notre mareyeur spécialisé.
Voir en détailsLe vernis est un coquillage connu des côtes bretonnes. Très charnu, il se mange plutôt cru, avec du citron.
Voir en détailsLes amandes sont un régal farcies avec du beurre persillé, chauffées au four !
Voir en détailsPêchées par les chalutiers du port de Lorient, les pinces de crabe sont cuites par nos soins tous les matins et assaisonnées selon nos recettes.
Voir en détailsPêchées en Équateur, les crevettes roses sont cuites tous les matins à Lorient.
Voir en détailsNos bigorneaux sont triés et mis à grimper directement au port de pêche de Lorient. Cuits par nos soins tous les matins à partir de nos recettes...
Voir en détailsArrivage direct du port de pêche de Granville, les bulots sont cuits par nos soins tous les matins pour vos plus beaux plateaux de fruits de mer.
Voir en détailsC'est parti : les moules de bouchot de Saint-Brieuc lancent leur saison aux Viviers de Banastère ! Petites mais charnues comme on les aime !...
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