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Nous expédions nos huîtres médaillées dans toute la France !
Ostréiculteurs en rivière de Pénerf et dans le Golfe du Morbihan, nous proposons à la vente en direct nos huîtres médaillées au Vivier de Banastère toute l'année.
À emporter ou en livraison dans toute la France, retrouvez nos huîtres sur vos plus belles tables.
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Bourriche de 50 – Huîtres Creuses du Morbihan (Spécial Noël) Expédition dans toute la France métropolitaine – uniquement pour les bourriches....
Voir en détailsHuîtres Spéciales de Banastère – Bourriche de 50 Affinées plus longtemps en mer, déplacées entre plusieurs parcs pour varier leur alimentation en...
Voir en détailsAcheter des huîtres en ligne sur La Mer sur un Plateau, c’est simple, rapide, et pratique. Nous vous proposons un service de vente directe, directement depuis nos parcs ostréicoles dans le Golfe du Morbihan.
Les huîtres bretonnes font partie des fruits de mer les plus appréciés, notamment grâce à leur saveur iodée. Ces fruits de mer sont surtout privilégiés par les personnes qui apprécient tout particulièrement les coquillages. En apéritif ou lors d’un repas de fêtes, découvrez les huîtres en ligne de La Mer sur un plateau.
Les viviers de Banastère sont un véritable partenaire de confiance qui a été reconnu plus d'un fois par les professionnels et les particuliers.
Pour les amateurs de produits de la pêche locale, les huîtres sont des produits à ne surtout pas rater, lors d’un apéro ou durant les jours de fête. Si vous souhaitez consommer des huîtres de qualité, nos pêcheurs proposent des produits locaux de qualité provenant de leurs parcs à huîtres du Golfe du Morbihan. Vous pouvez en profiter toute l’année.
La qualité de nos huîtres peut satisfaire tous les fins gourmets dans la région de Bretagne. D’ailleurs nos produits ont été récompensés plusieurs fois au Salon International de l’Agriculture de Paris :
Toutes nos huitres sont de provenance Bretonne !
Les huîtres creuses font partie des variétés les plus appréciées des Français. Ce type d’huître peut être consommé cru, nature ou avec du jus de citron.
Les huîtres creuses proposent des saveurs iodées très marquées avec un goût subtil de noisette. Même si vous pouvez en profiter toute l’année, elles se consomment surtout entre septembre et avril.
Tarif entre 15 euros les 24 et 55 euros les 100
Les huîtres plates sont des produits d’exception qui peuvent se manger en entrée comme dans un plateau de fruits de mer. Ce type d'huître se différencie des huîtres creuses de par leur apparence et la forme des organes et des muscles.
En termes de goûts, l’huître plate propose une saveur plus prononcée. Tout comme les huîtres creuses, la période idéale pour les huîtres plates est entre le mois de septembre au mois d’avril.
Prix estimé entre 20 les 24 et 60 euros les 100
Pour une consommation facile, rapide et sécurisée, les huîtres FAO ou faciles à ouvrir sont idéales lors de vos instants apéros ou en entrée en période de fêtes. Ce type d’huître est meulé à proximité du muscle adducteur afin de faciliter la consommation.
Ce processus n’altère pas la qualité des produits et vous permet de les savourer en toute simplicité.
Huîtres longuement affinées en mer, les huîtres spéciales se distinguent surtout par leur taux de chair largement au-dessus de la moyenne. Elles peuvent être placées dans des eaux riches en plancton, dans un terroir ou dans un petit bassin argileux.
Les huîtres spéciales sont des produits hauts de gamme avec des saveurs douces et un goût de noisette et à la chair importante.
La Mer sur un Plateau propose une sélection de produits de la mer pour compléter vos repas de fêtes de fin d'année : plateaux de fruits de mer, coquille saint jacques, crevettes, et autres délices marins.
Voir nos plateaux pour une dégustation en famille ou entre amis
Les quantités idéales peuvent être différentes selon le moment du repas. Ainsi, en entrée ou en apéritif, le nombre de quantité à servir est de 6 à 9 huîtres par personne, de petite taille, si possible. En plat principal, l’idéal est de servir une douzaine huîtres par personne si elles sont servies avec accompagnement. Sinon, 20 par personnes.
Pour bien déguster les huîtres, commencez par vous assurer de leur fraîcheur et de leur qualité, essentielles pour profiter pleinement de leur saveur iodée. Servez-les bien ouvertes, juste avant le repas, en apéritif ou lors d’une soirée. L’accompagnement classique reste le jus de citron ou une sauce à l’échalote, mais certains préfèrent savourer leur goût iodé des huitres. Un peu de pain légèrement beurré peut compléter la dégustation tout comme un verre de vin blanc sec et vif.
La fraîcheur de nos huîtres est notre priorité absolue. Voici comment nous la garantissons :
Offrez à vos convives un produit d’exception, directement du Golfe du Morbihan à votre table. Que ce soit pour un apéritif, un dîner festif, ou simplement pour le plaisir, nos huîtres sont un véritable trésor marin à partager.
Visitez notre boutique en ligne, faites votre choix, mettez vos huitres fraiche au panier, et expédiez votre commande en 24h.
Chez La Mer sur un Plateau, nous mettons un point d’honneur à vous offrir une livraison express, afin que vos huîtres soient livrées dans des conditions optimales de fraîcheur.
La mer sur un plateau vous livre dans toute la France en particulier dans le Morbihan en 48h ou 72h.
Si vous habitez dans le Golfe du Morbihan, nos huitres sont en vente directement au sein de notre maison ostréicole.
Il est possible déguster nos huitres tout l'été sur notre terrasse avec un verre de vin.
