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Les coquilles Saint-jacques sont de retour ! Pêchées dans la Baie de Saint-Brieuc à Erquy. Les coquilles sont dessablées dans des bassins. Elles...
Voir en détailsNos coques sont pêchées au large de Gâvres ou de La Baule, selon la saison, tout au long de l'année. Dessablées avant leur mise en vente, vous...
Voir en détailsNos palourdes sont pêchées à pied au large de Saint-Armel, l'Île Tascon, ou de Noyalo selon les zones ouvertes aux professionnels.
Voir en détailsPêchés en Écosse, les bigorneaux 'Jumbo', de très grande taille, sont directement triés au port de pêche de Lorient par notre mareyeur spécialisé.
Voir en détailsNos bigorneaux sont triés et mis à grimper directement au port de pêche de Lorient. Cuits par nos soins tous les matins à partir de nos recettes...
Voir en détailsArrivage direct du port de pêche de Granville, les bulots sont cuits par nos soins tous les matins pour vos plus beaux plateaux de fruits de mer.
Voir en détailsLe vernis est un coquillage connu des côtes bretonnes. Très charnu, il se mange plutôt cru, avec du citron.
Voir en détailsLes amandes sont un régal farcies avec du beurre persillé, chauffées au four !
Voir en détailsLes clams sont très appréciés en Bretagne, cuisinés au beurre persillé ou simplement crus avec du jus de citron !
Voir en détailsLa praire commune est une espèce de mollusques bivalves de la famille des vénéridés, et un fruit de mer répandu du commerce alimentaire.
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