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Les moules de bouchot sont vendues tout l'été, dès lors que la pêche est possible. En direct de Pénestin, les plus belles moules de Bretagne Sud !
Voir en détailsNos coques sont pêchées au large de Gâvres ou de La Baule, selon la saison, tout au long de l'année. Dessablées avant leur mise en vente, vous...
Voir en détailsNos palourdes sont pêchées à pied au large de Saint-Armel, l'Île Tascon, ou de Noyalo selon les zones ouvertes aux professionnels.
Voir en détailsPêchés en Écosse, les bigorneaux 'Jumbo', de très grande taille, sont directement triés au port de pêche de Lorient par notre mareyeur spécialisé.
Voir en détailsNos bigorneaux sont triés et mis à grimper directement au port de pêche de Lorient. Cuits par nos soins tous les matins à partir de nos recettes...
Voir en détailsNos bulots sont pêchés en baie de Saint-Brieuc, et livrés directement aux Viviers par nos pêcheurs.
Voir en détailsArrivage direct du port de pêche de Granville, les bulots sont cuits par nos soins tous les matins pour vos plus beaux plateaux de fruits de mer.
Voir en détailsLe vernis est un coquillage connu des côtes bretonnes. Très charnu, il se mange plutôt cru, avec du citron.
Voir en détailsLes amandes sont un régal farcies avec du beurre persillé, chauffées au four !
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