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Zone de pêche | FAO 27.7 - Écosse |
Engin de pêche | Pêche à pied |
Nom scientifique | Littorina littorea |
Conseil | Dans un plateau de fruits de mer ou pour l'apéritif, comptez 250g par personne. |
Pêchés en Écosse, les bigorneaux 'Jumbo', de très grande taille, sont directement triés au port de pêche de Lorient par notre mareyeur spécialisé.
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